はじめまして。株式会社良縁 代表の小澤慎太郎と申します。
この度は「まるQ亭」のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
私はこれまで飲食業に携わる中で、「自分の手で、地域に根付く店をつくりたい」という強い想いを抱き、塩尻市で新たな挑戦を決意いたしました。数ある食材の中で私が「生ラム」を選んだのは、その圧倒的な美味しさと可能性に強く惹かれたからです。
羊肉は「クセがある」というイメージを持たれがちですが、鮮度にこだわり抜いた生ラムは、驚くほど柔らかく、上品で、そして体にも優しい食材です。まるQ亭では、この魅力を一人でも多くの皆様に知っていただくため、品質に一切妥協しない仕入れを徹底しております。
